Pytanie mam z natury techniczne. Planuję na święta zrobić parę desek do krojenia z litych desek orzecha. Materiał będę miał od osoby znającej temat i będą prawidłowo wysuszone. Problem pojawia się taki. Co zrobić w przypadku gdy będę miał jakieś ubytki ? Jak zabezpieczyć deskę bambusową do krojenia – olejowanie Jednym z najważniejszych kroków w pielęgnacji deski bambusowej jest jej regularne olejowanie . Olej tworzy na powierzchni deski warstwę ochronną, która zapobiega wnikaniu wilgoci, bakterii i plam. Jak wyczyścić deskę do krojenia, by usunąć z niej przebarwienia i brzydkie zapachy? Przydadzą się: sok z połówki cytryny, gruboziarnista sól i nieduża ilość octu spirytusowego. Deskę obficie posypujemy solą, skrapiamy sokiem z cytryny, a następnie używamy połówki owocu niemal jak gąbki – szorujemy nią powierzchnię Boją się jej jak ognia, działa cuda Czytaj dalej Czym zaimpregnować drewnianą deskę? Do impregnowania drewnianej deski do krojenia nadadzą się jedynie produkty, które mogą mieć kontakt z żywnością. Jednak nie musimy szukać ich w specjalnych sklepach. Produkty, którymi możemy zaimpregnować deskę, na pewno znajdziemy w kuchni. . Drukuj Strony: 1 [2] 3 4 ... 7 Do dołu Wątek: Jesionowa deska do krojenia (Przeczytany 7253 razy) Z buka czy jesiona bez znaczenia. Ja zawsze robie z buka i niczym sie nie rozni Zapisane Słyszałem, że niektóre gatunki jak np. buk nie za bardzo się nadają na zrobienie deski z jednego kawałka ale nie wiem ile w tym prawdy. jak sie nie da to potrzebny jest ktoś kto o tym nie wie, przyjdzie i zrobi zobacz że większość desek w sklepach, na rynkach jest z buka i dają radę u siebie mam 3 sztuki z buka + kilkadziesiąt rozdanych po znajomych i nikt się jeszcze nie skarżył, dla mnie buk ma jedną wadę w porównaniu do innych gatunków, jest nudny i nie ma ciekawego usłojenia jak inne gatunki Zapisane zobacz że większość desek w sklepach, na rynkach jest z buka i dają radę Z tym, że większość desek dostępnych w sklepach jest klejona :-) Zapisane Ten kto chce znajdzie sposób, ten kto nie chce znajdzie powód. Dla optymalnego wykorzystania materiału. A klejenie na poliuretan wytrzyma. Piotr Zapisane A tu ten mój jesion i plamy o których wspominałem :-) Zapisane Ten kto chce znajdzie sposób, ten kto nie chce znajdzie powód. Plamy zginą po Zapisane Po suszeniu deski maja takie plamy. Spokojna głowa. Wszystko jest ok Zapisane tak samo, tylko założę się że jak wybierałeś deskę z całej sterty innych to nie zwróciłeś uwagę na usłojenie, są deski bardziej i mniej podatne na wyginanie się i tak to już jest że im deska ładniejsze słoje ma płaskiej części to jest mniej stabilna A jak z podatnością na wyginanie się, można coś po tych zdjęciach stwierdzić? Zapisane Ten kto chce znajdzie sposób, ten kto nie chce znajdzie powód. no to temat plam masz z głowy co do deski to był ciął i kleiłspójrz na rysunek poniżej . kolorami zaznaczone są rodzaje desek ze względu na ich właściwości, to jest schemat jeden kilku rodzajów cięcia pnia na deski ale u nas najbardziej powszechny i stosowany przez tartaki, tam liczy się ilość i czas a nie jakość. Wracając do rysunku ciemny kolor to deski rdzeniowe, najbardziej stabilne z całego pnia, oczywiście prócz samego rdzenia bo on zawsze pęka i powinno się go wyciąć Kolor żółty to deski boczne ( taką właśnie masz ) mają piękne "promieniowe" szerokie słoje na płaskiej powierzchni ale są mniej stabilne i bardziej podatne na wypaczanie się łódkowanie i tu mam dla Ciebie złoty środek mówiłeś że jesiona masz na kilka desek więc zrób dwie, jedną z całości a drugą z klejonych kawałków, raz poćwiczysz struganie, pasowanie elementów, dobór usłojenia przy klejeniu a po drugie będziesz widział sam jak które drewno zachowuje się po czasie aha i żebyś się nie migał że ścisków nie masz to tak naprawdę wcale ich nie potrzebujesz , wystarczy pas albo sznurek z kawałkiem listwy lub śrubokręta albo kawałek płyty , dwie listewki i dwa kliny do zabicia, sposób jest wiele Zapisane spójrz na rysunek poniżej . kolorami zaznaczone są rodzaje desek ze względu na ich właściwości, to jest schemat jeden kilku rodzajów cięcia pnia na deski ale u nas najbardziej powszechny i stosowany przez tartaki, tam liczy się ilość i czas a nie do rysunku ciemny kolor to deski rdzeniowe, najbardziej stabilne z całego pnia, oczywiście prócz samego rdzenia bo on zawsze pęka i powinno się go wyciąćKolor żółty to deski boczne ( taką właśnie masz ) mają piękne "promieniowe" szerokie słoje na płaskiej powierzchni ale są mniej stabilne i bardziej podatne na wypaczanie się łódkowanie Bardzo dobrze i obrazowo to wytłumaczyłeś :-)i tu mam dla Ciebie złoty środek mówiłeś że jesiona masz na kilka desek więc zrób dwie, jedną z całości a drugą z klejonych kawałkówMyślę, że to dobry pomysł tylko zastanawiam się kiedy będzie widać różnicę - po pół roku, po roku? Jeśli do tego dojdzie nierówne korzystanie z desek mógłbym źle zinterpretować wyniki, ale tak czy siak zrobię dwie, może nawet kupię te dwa ściski żeby nie kombinować bo jak mi się coś rozjedzie to bez grubościówki będzie mi pewnie ciężko samym ktoś polecić jakieś w miarę tanie ściski?raz poćwiczysz struganie, pasowanie elementów, dobór usłojenia przy klejeniuJeśli na szerokość moja deska jest wystarczająca to rozumiem, że nie muszę dobierać usłojenia? Biorę taką deskę z jednego kawałka, rozcinam wzdłuż na 3-4 paski i kleję, czy jakiejś innej techniki powinienem użyć? Tak jak pisałem wcześniej "sztorcowej" deski nie będę na razie robić. Zapisane Ten kto chce znajdzie sposób, ten kto nie chce znajdzie powód. Zapisane Do klejenia polecam titebond zielony przeznaczony do kontaktu z żywnością. U mnie świetnie się sprawdzil Zapisane Zapisane Ten kto chce znajdzie sposób, ten kto nie chce znajdzie powód. Słabo to wyglada. Kupisz rurowy to nie pozałujesz. Wszystko co tansze to nie nadaje sie do klejonki. Przerabiało ten temat mase osob na forum i na pewno to potwierdza « Ostatnia zmiana: 2019-05-12 | 19:44:52 wysłana przez trz123 » Zapisane Te pierwsze ściski co linka dałeś sam mam i polecam. Użyłem ich sporo razy i mają dużą siłę docisku. Te drugie to jednoreczne i za słabo będą ściskac. Zapisane Drukuj Strony: 1 [2] 3 4 ... 7 Do góry Drewniana deska do krojenia może być oryginalnym dodatkiem do kuchni. Trzeba jednak pamiętać, że drewno nie specjalnie lubi kontakt z wodą. Dlatego warto dokładnie przeanalizować temat i sprawdzić jak zabezpieczyć deskę do krojenia. Wiadomo przecież, że odpowiednio zakonserwowane drewno jest w stanie przetrwać trudne warunki przez wiele lat. Muszę jednak zwrócić uwagę na fakt, że w odróżnieniu od innych drewnianych elementów w domu, deska do krojenia jest produktem specyficznym. Ze względu na bliski kontakt z żywnością, nie możesz po prostu kupić pierwszego lepszego impregnatu i wykorzystać go do zabezpieczenia deski do krojenia. Wszystkie środki chemiczne zdecydowanie odpadają. Właśnie dlatego powstał ten tekst. Pokażę Ci naturalne metody impregnacji drewna, które możesz śmiało zastosować w domu. Wszystkie użyte środki kupisz w sklepie spożywczym za kilka lub kilkanaście złotych. Po przeanalizowaniu najciekawszych metod, poświęcę chwilę na często nieprzyjemny temat jakim jest czyszczenie deski. Pokażę Ci jak to robić, żeby nie zniszczyć drewna i nie męczyć się z tą czynnością. Będzie lekko i przyjemnie, zobaczysz. Przy okazji zapraszam Cię do obejrzenia desek do krojenia i innych dodatków do wnętrz dostępnych tutaj ---> "Dodatki do wnętrz" Impregnacja deski do krojenia Zaczynamy zatem od odpowiedzi na nasze główne pytanie – jak zabezpieczyć deskę do krojenia? Tak jak pisałem, wybrałem dla Ciebie kilka ciekawych metod. Każda z nich jest naturalna i wymaga poświęcenia czasu. Drewno musi być naprawdę dobrze zaimpregnowane, żeby wytrzymało trudne warunki panujące w kuchni. Każdy sposób, o którym za chwilę napiszę trzeba powtórzyć kilkukrotnie na przestrzeni kilku dni. Tylko poprzez porządne nasączenie drewna impregnatem możesz osiągnąć cel. A cel jest jeden – trwała, niezniszczalna i piękna deska do krojenia Czynności konserwacyjne, oprócz tych początkowych, które przygotują deskę do pierwszego użycia, powtarzać będziesz jeszcze kilka razy w ciągu następnych miesięcy. Dzięki temu drewno wchłonie duże ilości środka zabezpieczającego. Impregnacja deski olejem lnianym Pierwsza metoda zakłada wykorzystanie oleju lnianego. Zwróć szczególną uwagę na datę przydatności do spożycia. Nie używaj produktów przeterminowanych i zepsutych. Nie kupuj również pokostu lnianego, który nie będzie odpowiedni do tego typu prac. Wybierz olej lniany tłoczony na zimno. Nie musisz od razu kupować dużej butelki. Na początek wystarczy Ci 250 ml. Taką ilością spokojnie zabezpieczysz deskę pięcioma warstwami. Impregnację wykonujemy na suchym, czystym drewnie. Aby olej lepiej się wchłaniał, warto wszystkie czynności przeprowadzić na gorąco. Wlej 50 ml oleju do garnka i powoli podgrzej nie doprowadzając do wrzenia. Gorący olej wylej na drewnianą deskę i wcieraj go bawełnianą ściereczką. W zależności od zastosowanego drewna, Twoja deska może wchłonąć cały olej w kilka minut. Może się też zdarzyć, że czas ten będzie dużo dłuższy. W takim przypadku pozostaw olej na powierzchni drewna do wyschnięcia. Może to potrwać nawet 2 dni. Nie spiesz się, poczekaj aż drewno „napije się” tyle, ile potrzebuje. Po dwóch dniach możesz powtórzyć całą operację. Konserwację deski przeprowadź pięciokrotnie. Po tym czasie możesz zacząć jej używać. Kolejne czynności konserwacyjne przedstawię pod koniec artykułu. Będą one takie same dla każdego rodzaju środka, jaki zastosujemy. Impregnacja deski oliwą z oliwek Druga metoda to również ogólnodostępna oliwa z oliwek. Jak zabezpieczyć deskę do krojenia oliwą? Sprawa wygląda podobnie jak w przypadku oleju lnianego. Przede wszystkim zwróć uwagę na produkt, który kupujesz. Najlepiej jakby była to oliwa z oliwek tłoczona na zimno. Produkty zrobione z wytłoczyn z oliwek lepiej sobie odpuścić. Wybraliśmy dobrą oliwę, przystępujemy do pracy. Tutaj również warto impregnację przeprowadzić gorącą oliwą. Zimna jest dużo gęstsza i trudniej wchłania się w drewno. Podgrzewanie znacznie skraca czas schnięcia i sprawia, że deska jest lepiej nasączona. Czynności konserwacyjne z wykorzystaniem oliwy z oliwek przeprowadź również pięciokrotnie, zanim zaczniesz używać deskę. Podobnie jak w przypadku oleju, pozostawiaj natłuszczone drewno na dwa dni do wyschnięcia między kolejnymi warstwami. Impregnacja deski olejem kokosowym Trzecia metoda to impregnacja olejem kokosowym. Tak, jak w przypadku dwóch poprzednich produktów, prace wykonuj na gorąco. Pamiętaj, że żadnego z olejów nie wolno zagotować. Podgrzewaj, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Gorący olej nałóż na drewno i pozostaw do wyschnięcia na 5 godzin. Po tym czasie możesz zetrzeć pozostający nadmiar oleju i powtórzyć czynność. Podobnie jak w poprzednich przypadkach, impregnację olejem kokosowym przeprowadź 5 razy. Opisałem Ci trzy sposoby konserwacji drewna za pomocą środków dostępnych w sklepach spożywczych. Na koniec mam jeszcze jedną metodę, która również pasuje do naszego pytania – jak zabezpieczyć deskę do krojenia? Impregnacja deski ciekłą parafiną Czwarty sposób zakłada wykorzystanie ciekłej parafiny. Ten produkt możesz kupić w aptece i jest bardzo dobry do prac związanych z konserwacją drewna. Jego zaletą jest gotowość do użycia od razu po zakupie. Nie musisz podgrzewać parafiny. Po prostu rozprowadź ją po powierzchni drewna za pomocą bawełnianej ściereczki. Pozostaw dość grubą warstwę na jeden dzień do wyschnięcia. Po tym czasie zetrzyj nadmiar i powtórz czynność. Pracę z ciekłą parafiną również trzeba wykonać pięciokrotnie. Tylko porządne nasączenie drewna impregnatem pozwoli na zabezpieczenie go przed wodą. Wiemy już jak zabezpieczyć deskę do krojenia, pytanie co dalej? Pisałem Ci o czynnościach konserwacyjnych przeprowadzanych w trakcie użytkowania produktu. Przyszedł czas na opisanie tych prac. Konserwacja deski do krojenia Konserwację deski do krojenia warto przeprowadzać cyklicznie z dużą częstotliwością. Szczególnie przez pierwsze miesiące użytkowania. Warto to zrobić w odstępach kilku – kilkunastodniowych. Minimum to jedna warstwa w miesiącu. Jak zabrać się za konserwację? Przede wszystkim wykorzystaj ten sam preparat, który za pierwszym razem. Podobnie jak wcześniej, sprawdź jego datę przydatności do spożycia. Przed impregnacją deskę dokładnie umyj i wysusz. Tylko czyste i suche drewno będzie prawidłowo wchłaniało środek zabezpieczający. Pracę wykonuj analogicznie do poprzednich czynności konserwacyjnych. Po wyschnięciu Twoja deska jest znowu gotowa do użycia. Myślę, że z taką dawką wiedzy, pytanie – jak zabezpieczyć deskę do krojenia, nie będzie dla Ciebie trudne. Bez problemu wykonasz konserwację w domu z pomocą wybranego środka. Ale to jeszcze nie koniec. Mam dla Ciebie coś więcej. Czyszczenie deski do krojenia Ze względu na kontakt z żywnością, Twoja deska może z czasem wchłaniać zapachy i zabrudzić się. Jak skutecznie pozbyć się problemu? Zdecydowanie nie polecam środków chemicznych do czyszczenia. Mogą uszkodzić drewno, zniszczyć warstwę ochronną. Na co dzień deskę wystarczy spłukiwać wodą. Jeżeli woda nie daje rady, możesz użyć octu. Raz na jakiś czas, jak deska jest przesiąknięta zapachami, warto wykonać czyszczenie solą. Jak to zrobić? Najpierw deskę umyj wodą. Na lekko wilgotne drewno rozsyp sól i wetrzyj delikatnie. Tak pozostaw na kilka godzin. Później wetrzyj w nią połówkę cytryny i opłucz. W ten sposób pozbędziesz się zapachów, a deska odzyska dawny blask. Polecane artykuły: Deska do krojenia Deska do krojenia drewniana tym razem pokazuję jak zrobić deskę kuchenną do krojenia chleba lub warzyw wykonaną z orzecha amerykańskiego i klonu. Deska kuchenna zajmuje chyba jedno z najwyższych miejsc . Informacje: odsłon: 73190, czas trwania: 7m 1s, ocena: 1195. - Na laczeniach powinny byc kolki albo frez chociaz... - Przepiękna , dopiero niedawno odkryłem piękno drewna i sam zamierzam zrobić parę sztuk . Dzięki za poradnik . - Jaki klej użyłeś? - Jak zrobic biurko - Co to za olej? - Witam Cię , zaczynam zabawę z drewnem , powiedz bo wstawki robisz z klonu -masz na myśli klon amerykański ? jakim drzewem ewentualnie można go zastąpić żeby wstawki wyszły takie jak u Ciebie czyli - Chciałbym zrobić deskę jesionowa z elementami ciemnego drewna. I tu pytanie. Jakiego drewna użyć żeby był widoczny kontrast ? Jakie drewno ma ładny brązowy kolor i nadaje się na deske? - Jaki wymiar ma deska? - Pytanko mam. Mam zamiar właśnie zamawiać deseczki u braci Ludwinskich i zastanawiam się czy amaranth i klon będą odpowiednie na deskę do krojenia? Choruje na amaranth ale nie wiem czy na deskę będzie dobry. Pozdrawiam - Jaki olej? - Totalna reklama - sztos! - Czerwony titebond chyba nie ma dopuszczenia z żywnością. Zielony ma. Takie tam tylko moje spostrzeżenie. Deska pierwsza klasa. - czemu nie wyszlifowałeś przypaleń w rowkach? - Super !!! - Reklama DeWALT:) - Pięknie wyszła, chciałem tylko napisać że stolarstwo bardzo mi się spodobało i powoli zaczynam mając dość długą listę rzeczy do zrobienia (prócz deski np. moduł na farbki bo zajmuję się też modelarstwem i mam zawsze problem z organizacją gdzie co leży, potem może zejście do piwnicy i ogarnięcie tego bajzlu ;)), no tylko że, zebranie wszystkich narzędzi do pracy zajmie trochę czasu ale ostatnio o niczym innym nie myślę, więc może pogłoduję trochę :P - Ja mieszkam w Przemyślu ile masz do psl?:D - Fantastyczna robota :) Gratulacje :))) - Wyszło super,deska która ma wszystkie deski pod sobą. Witam. Technika daje nam mnóstwo fantastycznych możliwości, które bardzo chętnie i dość sprawnie wykorzystujemy. Na przykład jeśli mamy do zrealizowania jakieś ciekawe projekty z drewna. Jak wykonać deskę do krojenia tzw. z angielskiego End Grain Cutting Board? Będzie nam do tego potrzebna umiejętność łączenia drewna bez gwoździ. A wtedy drewniana deska do krojenia powstanie dość szybko. W Polsce chyba najpopularniejszą nazwą jest blok kuchenny lub blok do krojenia lub... rzeźniczy : ) - wykorzystywany tam właśnie dzięki jego wysokiej wytrzymałości na kontakty z ostrymi narzędziami. Generalnie chodzi o to, że przy takim ( pionowym ) ułożeniu włókien drewna, podczas krojenia nóż zagłębia się w drewno/pomiędzy jego włókna/ prawie dla niego bezszkodowo, dzięki temu decha może służyć nam przez wiele wiele lat, a dodatkowo może być również ozdobą kuchni ; ) Jeśli macie jakieś pytania, bądź uwagi to śmiało piszcie je w komentarzach, postaram się na nie wszystkie odpowiedzieć :). Miłego oglądania pozdrawiam!

jak zrobić deskę do krojenia